Comida en el restaurante La Mar Salada

El sábado, debido a que era la Fiesta de Cataluña, mi padre tuvo fiesta en su trabajo, por lo que decidimos ir a comer a Barcelona. Ya teníamos pensado ir a la Mar Salada, pero no podíamos llamar hasta las 11 debido a que antes no atienden el teléfono, con lo que ya temíamos que no encontraríamos mesa pues es un día en que muchas familias salen a comer fuera. Sobre las 11'15h llamamos al restaurante y por suerte, como sólo eramos 3, tuvimos una mesa y pudimos ir a comer.

La Mar Salada (es el mismo nombre en catalán que en español) es un restaurante situado en el antiguo barrio de La Barceloneta de Barcelona. Hace poco tiempo que está abierto, creo que no llega al año y su propietario es Marc Singla (antiguo jefe de cocino de El Bulli y creador de la famosa Tortilla de patatas en deconstrucción, del mismo restaurante). El restaurante está situado muy cerca de la playa, con lo que en verano se está la mar de bien en la terraza (siempre que no sea un día en que achicharre que es mejor pedir debajo de una sombrilla :P).

Su dirección es:

Passeig Joan de Borbó 58-59

08003 Barcelona

Telf: 93 221 21 27

Página web: http://www.lamarsalada.cat Dónde podéis consultar el menú, la carta, etc..

Este restaurante ya ha recibido un premio por parte de la revista de ocio Time Out (dedicada a toda clase de ocio en Barcelona y alrededores), el premio que recibió es el de ofrecer la mejor relación calidad-precio en el menú semanal de toda Barcelona. Y puedo corroborarlo, pues he ido unas 3 veces a comer el menú y es insuperable. Es un menú que varía cada semana y siempre suele contener 6 primeros, 8 segundos y 5 postres (eso sí, aquellos platos con ingredientes más selectos pueden llevar un suplemento). Pero os aseguro que el menú es excelente y las veces que he ido a comerla no me ha defraudado en ningún sentido.

Por lo que respecta a la carta, ofrece desde platos para picar, hasta entrantes, platos de carne, pescado y arroces (mínimo 2 personas.. no sé porque no pueden hacerlos de 1 persona en algunos restaurantes!! >_<" )

Pues tal como os contaba, el sábado fuimos a comer y a continuación os presento lo que nos pedimos de la carta (puesto que los fines de semana no hay menú):

Calamarcitos de playa a la andaluza: Estaban muy ricos, se notaban bien frescos y un plato bien generoso. A mi me gustan sin limón por eso primero se los probé a mi padre y luego él ya se puso el limón :P

Berberechos al vapor con jengibre: La verdad es que nunca había probado el toque de jengibre con los berberechos y debo decir que le quedaban fenomenal y le daban un toque de contraste con el gusto a mar muy bueno. Los berberechos estaban cocinados en su punto, sin estar para nada resecos.

Gazpacho de buey de mar: Un gazpacho muy rico (aunque a mi parecer le faltaba un toque de sal), el sabor a buen de mar, venía más bien del jugo mezclado en el gazpacho que no por trozos de este. Muy recomendable.

Bombas de la Barceloneta: Que tal como os comenté en otra ocasión, es una tapa típica de Barcelona. Son unas bolas de patata rellenas de carne picada y picantes, aunque de carne no tenían demasiada, pero la salsa si picaba bastante. Considero que las del Velódromo o del Bar Inopia son mejores.

Zarzuela de pescado y marisco: Se la pidió mi padre. El plato era muy completo, llevaba merluza y rape, además de calamares, mejillones, berberechos y gambas. El sofrito con el jugo estaba delicioso y se notaba muy casero.

Arroz negro de sepia y habitas baby: Nos lo pedimos mi madre y yo, ya que tal y como he dicho, son mínimo dos personas. Éste es el plato que quizá no me acabo de convencer, el arroz estaba bien de tinta, pero demasiado apelmazado (vamos.. que se les había pasado la cocción!!) y las habitas baby ni mi madre ni yo las vimos por ningún lado >_< Yo me pedí un poco de alioli pues me gusta mezclarlo con el arroz negro, considero que le da un toque muy bueno. En la segunda foto podéis ver la ración que me emplaté yo, es que yo como poco de cada pero pico de todo :P Total que mi madre se comió 1,5 raciones y yo 0,5 raciones jeje

En general puedo decir que el restaurante está bien, y la comida a excepción de lo que he comentado del arroz (quizá fue un error de este día), eso sí, algunos de los camareros deja un poco que desear y es un poco ineficiente. Pero básicamente es un restaurante que recomiendo.

Sónia del blog L'exquisit me lo ha recordado!! Una cosa que me he olvidado de poner: No hay fotos de postres debido a que nos quedamos llenisisisismoooos y ya no teníamos más hambre! :( Pero la carta de postres, cuando los he probado alguna que otra vez también es más que recomendable, un consejo mio es que os pidáis "Madalena de lima con confitado de cítricos y helado de vainilla". Otra recomendación mia también es "Flan de vainilla Bourbon 30' 80ºc" (absolutamente genial, con una textura insuperable). Os prometo que la próxima vez que vuelva no como tanto y me pido postres para poder poneros las fotos. Golosos que sois unos golosos!! jejje