El pasado 6 de octubre, se celebró la tercera edición del concurso "Mejor croissant artesano de mantequilla de España", del cual resultó ganadora la pastelería Hofmann, representada por su chef de postres Eric Ortuño y Mey Hofmann.
Anteriormente, como antigua alumna de Hofmann, ya había visitado la pastelería y tengo que reconocer que sus postres son una maravilla y nada caros. Pero como el sábado fui a Barcelona, no pude resistir la tentación de volver y recordar el croissant (es que a una le entran caprichos como si estuviera embarazada :P). A continuación os pongo algunas fotos para que podáis ver el surtido que tienen aunque su tienda sea pequeñita:
Como podéis ver, la elección se hace muy difícil, pero como hay varios postres que he probado me decidí a llevarme un cargamento para mí sola de algunos que no había probado.
En primer lugar, eso sí, volví a comprar un croissant para recordarlo y yo no sé si es el mejor de España o no. Pero la verdad es que nunca he probado ninguno tan crujiente. Estaba delicioso!
Y también me lleve varios mini postres que podéis ver en la foto:
Los que me compré son (de izquierda a derecha):
- Tarta Selva Negra
- Mousse de Té Matcha
- Mousse de Piña y Coco
- Mousse de Tres chocolates
- Mousse de Chocolate blanco y Babá al Limoncello
Delante, naranja confitada con chocolate negro.
Si queréis más detalles sobre la pastelería está en:
Pastisseria Hofmann
C/ Flassaders, 44
08003 Barcelona
Tel. 93 268 82 21
Tengo pendiente hacer una visita a esta tienda. La verdad es que todo lo que tienen se ve increíble, yo tampoco sabría cual elegir. Como me gustaría poder probar ese croissant! Bss
ResponderEliminarpues yo vivo en francia y los croissantsss, están de muerte, habrá que pobrar estos xq con esa pinta..
ResponderEliminarOstres, crec q ara quan baixi a BCN m'hi passaré....encara q només sigui per confirmar q el millor croissant de mantega el fa el meu marit...;-)
ResponderEliminarUn petó,
Ja fa temps que escolto això del millor croissant d'Espanya, i em pica molt la curiositat de provar-lo! i si me l'ensenyes en foto encara em fas venir més ganes.
ResponderEliminarQuina bona combinació la dels postres que et vas agafar, el de pinya i coco ha de ser boníssim!
Guardare la dirección para mi visita¡¡¡¡¡¡
ResponderEliminarbesos
No he estat mai a la pastisseria Hoffman, però en tinc moltes ganes, sobretot després de veure aquestes fotos!
ResponderEliminarSegur que el croissant deu ser boníssim, i ja no diguem dels pastissets...
Un surtido de pasteles buenísimo, yo no sabría cual elegir. Saludos.
ResponderEliminarqué pintaza tiene todo!
ResponderEliminarBesos.
Pero cómo nos enseñas todo esto si a esta hora está todo cerrado. Todo me llama la atención, pero me quedo con el sitio y cuando vaya por la zona espero no olvidarme.
ResponderEliminarBesos guapetona.
Quines coses més bones per menjar!!! i quina menjo???
ResponderEliminarL'altre dia vaN sortir a TV3, presentant el croissant, donava unes ganes de menjar un...ummm
Una salutació
Lydia: pues no dudes en hacer la visita, no te arrepentirás, es que yo aun no he encontrado nada que diga que no está bueno... que delicias!! Mmmm!!!
ResponderEliminarSu: Pues yo la verdad es que cuando fui a Francia, como sólo probabamos los croissants del hotel, esos no valían mucho, pero estoy segura que en las boulangeries de pueblecitos hay de riquisimos!
Sonia: Ja em diràs al final si el del teu marit és més bó o que :P
Acabatdefer: Doncs ja saps, jo ja et dic, no sé si és el més bó, però cruixent com aquest... no n'he provat pas cap!!
Isa: Pues si vas, me cuentas! Un beso!
Gemma: Els postres de la Hofmann tant del restaurant com els de la pastisseria, són boníssims, és una cosa que no et pots perdre!
Piligoto: Bienvenido a mi blog! La verdad es que si que estas buenísimos. Yo tampoco sabía que escojer, por mi me los habría llevado todos jajaj
Alcantarisa: No es solo la pinta, es que cuando los pruebas... buuufff, sin palabras!
Ana: jajajja Es que lo publico cuando tengo tiempo!!! Lo siento :P Pero espero que si vas también nos hagas una visita a todos los que estamos en BCN y alrededores ok? :)
Neus: No ho vaig veure lo de TV3! Quina llàstima! :(