Visita a la pastelería Hofmann... y degutación del mejor croissant de mantequilla de España 2010

12 oct. 2010

El pasado 6 de octubre, se celebró la tercera edición del concurso "Mejor croissant artesano de mantequilla de España", del cual resultó ganadora la pastelería Hofmann, representada por su chef de postres Eric Ortuño y Mey Hofmann.



Anteriormente, como antigua alumna de Hofmann, ya había visitado la pastelería y tengo que reconocer que sus postres son una maravilla y nada caros. Pero como el sábado fui a Barcelona, no pude resistir la tentación de volver y recordar el croissant (es que a una le entran caprichos como si estuviera embarazada :P). A continuación os pongo algunas fotos para que podáis ver el surtido que tienen aunque su tienda sea pequeñita:


















Como podéis ver, la elección se hace muy difícil, pero como hay varios postres que he probado me decidí a llevarme un cargamento para mí sola de algunos que no había probado.

En primer lugar, eso sí, volví a comprar un croissant para recordarlo y yo no sé si es el mejor de España o no. Pero la verdad es que nunca he probado ninguno tan crujiente. Estaba delicioso!



Y también me lleve varios mini postres que podéis ver en la foto:



Los que me compré son (de izquierda a derecha):
  • Tarta Selva Negra
  • Mousse de Té Matcha
  • Mousse de Piña y Coco
  • Mousse de Tres chocolates
  • Mousse de Chocolate blanco y Babá al Limoncello
Delante, naranja confitada con chocolate negro.

Si queréis más detalles sobre la pastelería está en:
Pastisseria Hofmann
C/ Flassaders, 44
08003 Barcelona
Tel. 93 268 82 21



11 comentarios :

  1. Tengo pendiente hacer una visita a esta tienda. La verdad es que todo lo que tienen se ve increíble, yo tampoco sabría cual elegir. Como me gustaría poder probar ese croissant! Bss

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  2. pues yo vivo en francia y los croissantsss, están de muerte, habrá que pobrar estos xq con esa pinta..

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  3. Ostres, crec q ara quan baixi a BCN m'hi passaré....encara q només sigui per confirmar q el millor croissant de mantega el fa el meu marit...;-)

    Un petó,

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  4. Ja fa temps que escolto això del millor croissant d'Espanya, i em pica molt la curiositat de provar-lo! i si me l'ensenyes en foto encara em fas venir més ganes.
    Quina bona combinació la dels postres que et vas agafar, el de pinya i coco ha de ser boníssim!

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  5. Guardare la dirección para mi visita¡¡¡¡¡¡
    besos

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  6. No he estat mai a la pastisseria Hoffman, però en tinc moltes ganes, sobretot després de veure aquestes fotos!
    Segur que el croissant deu ser boníssim, i ja no diguem dels pastissets...

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  7. Un surtido de pasteles buenísimo, yo no sabría cual elegir. Saludos.

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  8. Pero cómo nos enseñas todo esto si a esta hora está todo cerrado. Todo me llama la atención, pero me quedo con el sitio y cuando vaya por la zona espero no olvidarme.
    Besos guapetona.

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  9. Quines coses més bones per menjar!!! i quina menjo???

    L'altre dia vaN sortir a TV3, presentant el croissant, donava unes ganes de menjar un...ummm
    Una salutació

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  10. Lydia: pues no dudes en hacer la visita, no te arrepentirás, es que yo aun no he encontrado nada que diga que no está bueno... que delicias!! Mmmm!!!

    Su: Pues yo la verdad es que cuando fui a Francia, como sólo probabamos los croissants del hotel, esos no valían mucho, pero estoy segura que en las boulangeries de pueblecitos hay de riquisimos!

    Sonia: Ja em diràs al final si el del teu marit és més bó o que :P

    Acabatdefer: Doncs ja saps, jo ja et dic, no sé si és el més bó, però cruixent com aquest... no n'he provat pas cap!!

    Isa: Pues si vas, me cuentas! Un beso!

    Gemma: Els postres de la Hofmann tant del restaurant com els de la pastisseria, són boníssims, és una cosa que no et pots perdre!

    Piligoto: Bienvenido a mi blog! La verdad es que si que estas buenísimos. Yo tampoco sabía que escojer, por mi me los habría llevado todos jajaj

    Alcantarisa: No es solo la pinta, es que cuando los pruebas... buuufff, sin palabras!

    Ana: jajajja Es que lo publico cuando tengo tiempo!!! Lo siento :P Pero espero que si vas también nos hagas una visita a todos los que estamos en BCN y alrededores ok? :)

    Neus: No ho vaig veure lo de TV3! Quina llàstima! :(

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