#megaMagdalena de nata

3 may. 2011

¡Hola a todos!

Hoy no me voy a alargar mucho en mi introducción, pues llevo unos días que no paro con los exámenes... me levanto mu temprano, voy a dormir muy tarde y además aun así tengo la sensación de que no he estudiado nada. En fin... que aun me quedan 3 exámenes finales por delante y a este paso, no se como acabaré. Si a esto le sumas que lo tengo que compaginar con clases, me ponen deberes y trabajos en grupo para entregar en fechas determinadas y encima tengo que tener acabado el trabajo de fin de curso para dentro de 2 semanas, la presión se multiplica en 5.

Así que sin más preámbulos (espero que me perdonéis) os traigo la #megaMagdalena, iniciativa creada por Paco de Lazy Blog. Paco propuso de porque todos los que no salíamos de semana santa hacíamos halgo para divertirnos, total que en un momento que entro en Twitter para desconectar (porque ahora entro poco) y no sé como me lo hago pero cada vez que entro me encuentro con algo y me apunto... Primero, la #megaGalleta, ahora la #megaMagdalena y el viernes que viene me tocara hacer la #minitarta (que para aquellos que no lo sepáis esta iniciativa se trata de hacer una tarta mini de lo que queráis y colgarla en vuestro blog el próximo 13 de mayo). La verdad es que entro y me topo con alguna, no sé si elijo el momento concreto jajajja Pero son divertidas y para desconectar van bien, eso sí.


Mi #megaMagdalena pesó 998g y porque me guardé un plco de masa e hice magdalenas pequeñas que tenía miedo a que sobresaliera del molde.

Y paso a la receta...


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La receta la ví en Gastronomia y cía.

Ingredientes para 1 megamagdalena:
  • 500 g de harina
  • 500 g de azúcar
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 250 g de nata líquida
  • 2 sobres de levadura
  • 6 huevos L
  • La ralladura de 2 limones
Poner el horno a precalentar a 150ºC, sólo la parte de abajo.

Batir los huevos en un bol bien grande, añadir el azúcar y la ralladura de limón, batirlo todo muy bien (creo que yo no lo batí demasiado bien porque no me salió el copete, pero muy rica estaba :P). Incorporar a continuación la nata líquida y el aceite y mezclar bien.

Mezclar la harina con la levadura y incorporarla en el bol anterior bien tamizada. Mezclar todo sin batir demasiado. Verter la masa en el molde para magdalena (yo usé una flanera de las grandes, la cual pinté de mantequilla y luego le puse papel sulfurizado).

Poner sobre la magdalena 2 puñados de azúcar (me olvidé de este paso :( ) y dejarla reposar unos 10 minutos. A continuación introducir en el horno, tapada por encima con papel de plata para evitar que se tueste mucho durante aproximadamente 1h o 1h y 15 min (dependiendo de vuestro horno). Comprobar con la punta de un palillo (en este caso, mejor una brocheta) si está bien cocida. Retira el papel de plata, enciende la parte de arriba y deja que se tueste un poco.

Retira la megamagdalena del horno. Sacala del molde con la ayuda del papel sulfurizado y dejala enfriar encima de una rejilla.

Y ahora a comer magdalena por días!!! :D


Por otro lado aprovecho para deciros que he sido la ganadora del sorteo mensual de Abril de Whole Kitchen con la receta que presenté de Bavarois marmolada al perfume de licor. Mi premio va a consistir en unos moldes para hacer cupcakes (que la verdad es que llevo tiempo deseando hacerlos), así que ahora después de haber hecho una magdalena... y gigante! Me tocará empezar a entrenarme con cupcakes, a mirar revistas americanas!! jjejje (Eso sí, cuando acabé exámenes :P).


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65 comentarios :

  1. Enhoabuena, Anniki!!!! Esa bavarois tenía que estar estupenda!

    La megamagdalena tiene muy buena pinta también ;-)

    Me ha gustado mucho tu blog, ya me he suscrito para no perderme ni una receta ;-)
    Besos.

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  2. Que chula esta megamagdalena, la mia saldrá esta tarde.
    Y enhorabuena por el regalo, ¡Que bien!
    Un beso y suerte con el estudio!

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  3. Enhorabuena guapa, tu bavarois era impresionante.
    Y tu megamadalena tiene una pinta divina, espero que compartas con todos nosotros :)
    Mucha suerte con tus exámenes, tómalo con calma.
    besos

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  4. Voy por partes:
    - Primero, una megamagdalena preciosa. Te ha quedado estupenda.
    - Segundo, suerte en los exámenes.
    - Tercero, enhorabuena por el premio, ese bavarois se lo merecía.
    Besos

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  5. Tiene que estar muy rica, se ve fabulosa.

    Saludos

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  6. Ai que buena!!!! te ha quedado preciosa!!!! y es verdad ya no me cuerdo si te felicité por el premio, intentomque no se me pase, las felicitaciones hacen ilusión, un beso guapa!!!

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  7. Yo también preparé la de nata... jijijij... Te ha quedado genial.

    Pues nada guapa, muchísimo ánimo con los exámenes.... que ya queda poco.... y enhorabuena por ganar el concurso.... Esperamos los cupcakes ;)

    Bicos.
    Lau.

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  8. Mare meva, quina súper-mega-magdalena, m'encanta!!!!!!
    Molta sort als exàmens i que t'ho passis molt bé avui al camp!!!!!!!!!!
    petonets

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  9. quina bona pinta!!! jo en vull un trosset (que segur que serà gran). Molta sort als exàmens!!! petonets

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  10. Te quedó estupenda Anniki, y enhorabuena por el premio!!

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  11. Hola Anniki,

    No conocía tu blog pero me encanta. Ya veo que ahora andas toda estresada con los exámenes. Como te salgan la mitad de bien que esta pedazo magdalena verás. Te ha quedado preciosa. Que te vaya muy bien con tus cositas y ya nos contarás.

    Un besito,

    Sacer

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  12. Que genial te ha quedao Anna, y suerte en los exámenes y felicidades por tu premio!!! fqts

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  13. Segur que aquesta super magdalena t'ajuda a agafar forces per seguir amb els estudis... ànims, jo estic igual!!
    Petonets
    Sandra

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  14. Que propuesta tan rica!!! hoy no dejo de ver megamagdalenas por todos lados!! como me voy a poner!! Besotes de la Vaca!!

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  15. Enhorabuena, Anniki, por el CWK y por esa mega, se ve muy bonita. Prepara bien esos exámenes -me sale la vena de profe con una facilidad...- y descansa.
    Besos

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  16. Que rica tiene que estar es megamadadelena, con esa pinta y esos ingredientes, lo que daría yo por probarla!!!!
    Tanto esfuerzo seguro que tiene su recompensa y nos cuentas tus megaSuperNotas en todos tus exámenes. Felicidades por el premio de WholeKitchen.
    bsts. maite

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  17. Enhorabuena por el premio de whole kitchen y muchísima suerte en los exámenes ;)

    La megamagdalena te ha quedado bien rica!

    Un beso fuerte

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  18. ayyyy porfa me puedes decir donde esta la propuesta de la mini tarta??. Para la madalena no llegue a tiempo y me ha dado mucha rabia, a ver si llego a la tartita...
    Muxas gracias wapa.
    bsts. maite

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  19. Quina bèstia de #megamadalena Anniki!! Bé, ja tens resolts els esmorzars fins que acabis els exàmens. Mooooooooolta sort!!!

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  20. Que pasada de megamagdalena, con lo que me gusta a mi este dulce...he visto por los blogs autenticas bestiadas de grandes....Voy preparando el café en una gazpachera, jajajajajajaja.
    Besos

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  21. Una de las fotos más bonitas de #Megamagdalenas es la tuya Anniki, al menos en mi opinión.

    Un beso grande y gracias por tu aportación.

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  22. Sí que es grande tu magdalena sí...
    Que te vaya bien con los exámenes.
    Bueno, bueno otro premio... ya son unos cuentos eh!!! Felicidades!!!
    Un saludito

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  23. Alaaa toma megamagdalenaa!!! y yo haciendo miniaturas deberia de haber hecho esta que tiene una pinta tremendaaa!!!!!!!
    Besitos guapetona

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  24. Yo también he participado en el reto y ha sido divertido.
    Espero que te vayan bien los exámenes y acaben con éxito.
    Me ha encantado la megamagdalena que has hecho. Te ha quedado genial. A mi no se me ha ocurrido pesarla.
    Por cierto felicidades por el premio de Whole Kitchen.

    Besos,

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  25. Mucha suerte en los exámenes, ya queda menos! La Megamagdalena estupenda!

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  26. Que pintaaa... yo tendría que haber hecho una para lazy pero estoy que no paro... me ha encantado tu megasupermagdalena
    Un beso

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  27. hola guapa te ha quedado espectacular, suerte en los exámenes, besos

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  28. Que bien te ha quedado!!!. esta semana me parece que comeremos magdalena cada día. Besos

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  29. me llevo un trocito de tu megamagdalena ;)
    un beso

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  30. Gastroadictilla!!!, pero que bonito que está el blog!!!..ha llegado la primavera contigo!...y esta magdalena???...la de mega magdalenas que he visto hoy!!!, la tuya es preciosa y no me importaria pegarle un mordisquito..total ni se notaria..es preciosa y GRANDEEEEE!!!!
    Mil besitos linda!!!! y no estudies demasiado..:)

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  31. Mucha, mucha suerte con tus exámenes.
    Y esta mega...... chulisima.

    Me encanta como te ha quedado.

    Besos

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  32. Me encanta, tiene que estar buenisima

    Enhorabuena por el premio ¡¡

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  33. ¡No me toques las palmas que me conozco!... si es que nos dejamos liar en seguida y con gusto. Apetitosa #megamagdalena, sí señor!

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  34. Hola,
    Sincerament, no m'estranya gens... el teu bavarois era espectacular!! Com la MEGA magdalenta de quasi 1 quilo! Quina passada. Em sembla una iniciativa molt divertida. Molta sort en els exàmens i ànims que això ja està fet!! Petonets

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  35. Enhorabuena por el premio, era una buena propuesta.
    La mega magdalena es fantástica, te la puedes llevar a la Uni para la hora del almuerzo con una chocolatina tan grande como ella, jejeje.
    En época de exámenes lo mejor es ir desconectando a ratos, ya verás como apruebas todos los exámenes.
    Besos guapetona.

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  36. 1. Tranquila y mucha suerte en tus exámenes y trabajos finales...¡qué recuerdos!
    2. Fantástica la megamagdalena, entran ganas de hincarle el diente.
    3. Enhorabuena por ganar el sorteo, ya veremos tus creaciones.
    Un besito y mucho ánimo,

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  37. Molts ànims amb les exàmens guapa!! Ja veuràs com passa volant!!
    La mega magdalena és impressionant. Ja n'he vist una altra i m'he quedat al·lucinada. Casi 1 kilo!! Un repte molt divertit!!

    Molts petonets guapa i felicitats pel premi WK!!

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  38. Nena, mucha suerte con los examenes...Y felicidades por el premio!
    Y gracias por tu tiempo para colgar esta receta, a pesar de lo justa que vas.
    Un besote y animos!

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  39. ha sido superdivertido. A mi me encantan las magdalenas de nata, de hecho son las que más hago ;)

    Estudia mucho wapa, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  40. Com m'agradaria ara menjar aquesta megamagdalena amb llet!!! mmmm....
    Enhorabona per Whole Kitchen...no és per res, però arrasses...Concurs on et presentes, concurs que guanyes; sorteig on participes, sorteig que et toca ;DD
    Petonets guapa i ànims amb l'estudi, pensa que ja falta molt poc, un darrer esforç!!

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  41. Uy llego tardísimo! Estupenda tu megamagdalena y seguro que gracias ella ganas fuerza para los exámenes. Besotes

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  42. Enhorabuena Anniki por tu premio y por esa megamagdalena te ha quedado enorme.
    Cuídate en estos momento de exámenes.
    Besos

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  43. Enhorabuena! Con esa 'magdalenita' puedes invitar a todos tus compañeros y aún sobrará... que pintaza!

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  44. ¿Queda algún trocito de la megamagdalena? Te ha quedado muy apetitosa.

    Enhorabuena por el premio y mucha suerte con tus exámenes!

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  45. En primer lugar enhorabuena por el premio.
    En segundo lugar a por todas en los exámenes, suerte.

    Y en tercer lugar jejejje una megamagdalena exquisita y reto superado.

    saludos.

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  46. Madremía, casi un kilo de magdalena!!!!! Y te ha quedado maravillosa.
    Animo que ya falta poquito para acabar con los exámenes, tú puedes!!!
    Y por supuesto, felicidades por tu premio, ya nos enseñarás lo que inventas con tu regalito.
    Besitosssss

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  47. magnífica magdalena per carregar piles per fer els exàmens!!! Sort!

    PTNTS
    Dolça

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  48. Que jugosa, y encima tienes de las pequeñitas... Qué manjar. Un besote.

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  49. vaya super magdalena tienes para comer una semana
    seguro.Suerte en los examenes y felicidade por el premio
    peto
    miquel

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  50. Sort amb els exàmens!
    Un trosset d'aquesta megamagdalena per esmorzar i tindràs energia per estudiar tot el dia, ja veuràs com així treuràs molt bones notes! ;)

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  51. Esta super magdalena tiene muy buena pinta, y seguro que esta mas rica todavia.
    Enhorabuena por ese premio, sin duda se que pronto nos enseñaras unos cupcakes divinos de la muerte!!
    suerte en los examenes finales guapa,
    Un beso

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  52. Enhorabuena por el premio preciosa y una magdalanena para un enorme tazón de leche ¡que rica! me encanta. Piensa que ya te queda menos pra terminar ¡menuda fiesta te vas a montar cuando termines !¿no?
    Bsitos guapa

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  53. ¡Enhorabuena por haber sido la ganadora del concurso WholeKitche! Tú ahora céntrate en los estudios, que todo este estrés pasará y entonces podrás disfrutar de tus moldecito y hacer cupcakes.

    ¿Cómo has podido apañarte para trabajar medio kilo de harina para el bizcocho? Así será de mega, madre mía.

    Besos y suerte en los exámenes.

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  54. Enhorabuena por ese premio y ánimo, que seguro te vendrá bien una dosis extra de azúcar para los estudios. Bss.

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  55. Pero tú!!! estás boba!!! jajajajaja como que un churro, si tiene una pinta buenísima! eres la leche, yo me llevo un cachín, si te queda, para el desayuno de mañana, que sino me voy a tener que tomar el café a palo seco xD

    Enhorabuena por lo del premio de whole kitche, qué bueno!!!! es un súper reconocimiento.

    Muchos besos chiqui!

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  56. Felicidades por ese premio, seguro que los cupcakes te quedan fascinantes tanto como esta megamagdalena!!!

    Un besiño :D

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  57. Guuuauuuuuu me encanta esta megamagdalena, enhorabuena por ese premio me alegro un monton, y muchíma suerte para los examenes. Mil besos

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  58. Qué bonita esa mega magdalena en el molde me gusta mucho, un beso.

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  59. Anniki, me encanta la nueva imagen de tu blog!!! Se ha quedado super chulo! La magadalena, espectacular...

    Un besito,

    Rafa

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  60. Menudo magdalenón!!! Jeje, si es que cómo molan estos retos.
    Mucha suerte con los exámenes, trabajos y demás historias de fin de curso, que ya queda poquito!
    Un besote

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  61. Aquests reptes son super divertits, estic segura que amb aquesta mega magdalena i una bona xocolata carregaràs les piles sense problemes :-)

    Molta sort en els examens (ja veuràs què ràpid passa) i enhorabona per guanyar el concurs de WholeKitchen!

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  62. Menudo MADALENON!!!

    Mónica-Recetasdemon

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  63. No hagas el curso de Mercè: http://casienserio.blogspot.com/2011/05/el-plagio-de-cuina-per-llaminers.html

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  64. Hola........... he curioseado tu blog y me encanta lo que he visto.......con tu permiso me quedo por aquí.
    Un besito

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Muchas gracias por tu visita y por dejarme un comentario, se que requiere una parte valiosa de tu tiempo y lo valoro muchísimo.

Si tienes cualquier duda sobre la receta, hay algo que no entiendes, etc... ¡preguntámelo!, aunque me es imposible contestar a todos los comentarios en este caso siempre contesto de forma individual.

Gracias por pasar por mi cocina.