Un postre muy refrescante para estos días, además de cremoso. El aguacate con sus grasas saludables le proporciona esta textura que hace que se funda en la boca a la vez que combina a la perfección con el chocolate.
Yo no sé vosotros si sois más de helado de crema o de polos de hielo, yo de pequeña siempre había sido de polo, concretamente de sabor fresa y aun recuerdo algunos polos que ya no existen en el mercado pero que yo adoraba, como el popeye de fresa (ahora creo que sólo está de limón o naranja o una mezcla de ambos...).
Os guste más el helado o el polo esta receta une ambas, un polo con textura de helado. Suave, refrescante, cremoso, apetitoso pero sobretodo muy rico y fácil de hacer. Una receta de aquellas que se prepara en un abrir y cerrar de ojos y podéis tener siempre en el congelador para ir disfrutándola o bien ofrecerla a vuestros seres queridos, seguro les sorprende que lleve aguacate :)
La receta la ví en el blog Up Root Kitchen. Espero que os guste y os animéis a hacerla, estoy segura que no os defraudará.
Ingredientes para 8 polos:
1 aguacate grande, maduro
360 ml de leche entera
160 g sirope de arce
35 g de cacao en polvo
15 ml de extracto de vainilla
Pizca de sal
Sacar la pulpa del aguacate y descartar la piel y el hueso.
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta obtener una pasta homogénea.
Poner la mezcla en moldes de polo.
Congelar un mínimo de 8 horas o hasta que esté bien compacto. Para desmoldar, para el molde por agua caliente (podéis desmoldarlos antes y guardarlos en bolsas de congelación).
Ingredients for 8 pops:
1 large avocado
360 ml whole milk
160 g maple syrup
35 g cocoa powder
15 ml vanilla extract
Pinch of salt
Scoop out the avocado flesh and discard the skin and pit.
Combine all ingredients in a blender and blend until smooth.
Pour the mixture inside the pop molds.
freeze for at least 8 hours or until well frozen. Run warm water over the cold to release the pops (you can release all the pops and freeze them inside freezer bags).
1 large avocado
360 ml whole milk
160 g maple syrup
35 g cocoa powder
15 ml vanilla extract
Pinch of salt
Scoop out the avocado flesh and discard the skin and pit.
Combine all ingredients in a blender and blend until smooth.
Pour the mixture inside the pop molds.
freeze for at least 8 hours or until well frozen. Run warm water over the cold to release the pops (you can release all the pops and freeze them inside freezer bags).
Son buenísimos y muy refrescantes.
ResponderEliminar¡Hola! Me alegra mucho que te gusten, intenta hacerlos que son muy sencillos :) ¡Gracias por tu comentario!
EliminarQue sabrosa receta, sería delicioso prepararlo el fin de semana. Aunque no soy muy buena cocinando, me gusta mucho los dulces y los postres. En mi país el aguacate se llama paltas... Gracias por la receta.
ResponderEliminarTambién te envió algunas recetas de mi país: Recetas de Caldos
Hola Mercedes, son muy fáciles de hacer, no debes preocuparte, sólo tienes que triturarlo todo y listo :)
EliminarNo conocía ese detalle del nombre del aguacate, interesante saberlo.
Gracias por tu visita!!
Hola! Tiene muy buena pinta! Sabes si se puede utilizar bebida vegetal (arroz, quinoa, almendras..) es que no puedo tomar leche entera. Gracias!
ResponderEliminarHola buenas que es sirope de arce? Soy de Uruguay y ese nombre no me suena.
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