Polos de aguacate y chocolate {Avocado fudge pops}

28 ago. 2017

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Un postre muy refrescante para estos días, además de cremoso. El aguacate con sus grasas saludables le proporciona esta textura que hace que se funda en la boca a la vez que combina a la perfección con el chocolate.


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Yo no sé vosotros si sois más de helado de crema o de polos de hielo, yo de pequeña siempre había sido de polo, concretamente de sabor fresa y aun recuerdo algunos polos que ya no existen en el mercado pero que yo adoraba, como el popeye de fresa (ahora creo que sólo está de limón o naranja o una mezcla de ambos...).


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Os guste más el helado o el polo esta receta une ambas, un polo con textura de helado. Suave, refrescante, cremoso, apetitoso pero sobretodo muy rico y fácil de hacer. Una receta de aquellas que se prepara en un abrir y cerrar de ojos y podéis tener siempre en el congelador para ir disfrutándola o bien ofrecerla a vuestros seres queridos, seguro les sorprende que lleve aguacate :)


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La receta la ví en el blog Up Root Kitchen. Espero que os guste y os animéis a hacerla, estoy segura que no os defraudará.

Ingredientes para 8 polos:
1 aguacate grande, maduro
360 ml de leche entera
160 g sirope de arce
35 g de cacao en polvo
15 ml de extracto de vainilla
Pizca de sal

Sacar la pulpa del aguacate y descartar la piel y el hueso.

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta obtener una pasta homogénea.

Poner la mezcla en moldes de polo.

Congelar un mínimo de 8 horas o hasta que esté bien compacto. Para desmoldar, para el molde por agua caliente (podéis desmoldarlos antes y guardarlos en bolsas de congelación).


Ingredients for 8 pops:
1 large avocado
360 ml whole milk
160 g maple syrup
35 g cocoa powder
15 ml vanilla extract
Pinch of salt

Scoop out the avocado flesh and discard the skin and pit.

Combine all ingredients in a blender and blend until smooth.

Pour the mixture inside the pop molds.

freeze for at least 8 hours or until well frozen. Run warm water over the cold to release the pops (you can release all the pops and freeze them inside freezer bags).


5 comentarios :

  1. Son buenísimos y muy refrescantes.

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    1. ¡Hola! Me alegra mucho que te gusten, intenta hacerlos que son muy sencillos :) ¡Gracias por tu comentario!

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  2. Que sabrosa receta, sería delicioso prepararlo el fin de semana. Aunque no soy muy buena cocinando, me gusta mucho los dulces y los postres. En mi país el aguacate se llama paltas... Gracias por la receta.

    También te envió algunas recetas de mi país: Recetas de Caldos

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    1. Hola Mercedes, son muy fáciles de hacer, no debes preocuparte, sólo tienes que triturarlo todo y listo :)
      No conocía ese detalle del nombre del aguacate, interesante saberlo.

      Gracias por tu visita!!

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  3. Hola! Tiene muy buena pinta! Sabes si se puede utilizar bebida vegetal (arroz, quinoa, almendras..) es que no puedo tomar leche entera. Gracias!

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