Quiche Lorraine {Quiche Lorraine}

29 jun. 2016

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Creo recordar que fue mi madre la que me introduzco en el mundo de las quiches. La verdad es que aquí en España, o al menos en Barcelona, es muy difícil de encontrar y de hacerlo normalmente no suelen ser muy ricas o la masa deja mucho que desear.

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Pizza con pimientos del Padrón, tomates cherry y albahaca {Padrón peppers, cherry tomatoes and basil pizza}

22 jun. 2016

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Ya sabéis que en casa adoramos las pizzas y es una receta que suelo hacer una vez por semana.

Aunque normalmente hago la masa casera, hay veces que debido a que el tiempo apremia y te entra el capricho, has llegado tarde de trabajar, tienes más prisa... no es tan fácil hacer la masa, ya que como sabéis, requiere de un tiempo de levado del que quizás no disponemos.

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Gnocchi con salsa de tomate {Gnocchi with tomato sauce}

9 jun. 2016

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Hay una variedad de pasta que siempre me han encantado, desde que la descubrí, los gnocchis, aunque no se si se le puede llamar pasta, puesto que sus ingredientes difieren a los de la pasta fresca, al llevar patata hervida entre su composición.


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