Huevos en cocotte {Oeufs en cocotte}

22 feb. 2017

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Creo que puedo decir que me gustan los huevos de todas formas y mentiría si dijera que de alguna manera no. Si que es verdad que los prefiero de ciertas maneras: tortilla, frito, cocotte o al plato y otras como el huevo duro me cuestan más de comer. Eso si, debo admitir que no soporto un huevo frito/plancha con la yema cuajada, ¡para mi es un pecado! ¿y a vosotros? ¿cómo os gustan más los huevos?
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Bar Ri, comiendo fuera un menú sin gluten maridado con Daura

3 feb. 2017

Siguiendo con la línea de post anteriores, esta vez os traigo un restaurante, para que veáis que también es posible comer fuera de casa y comer sin gluten.

Nos hemos trasladado a pleno corazón de Barcelona, al nuevo local del Bar Ri, situado en la Calle Casanova 211, muy cerca de Diagonal (disponen de otro local en el barrio de Sarrià, en Plaça de Joaquim Pena 4). Para mi este es uno de los locales,con tapeo y platos individuales que más aprecio de Barcelona, tiene un ambiente muy cuidado, la luz es cálida, las mesas conservan un espacio adecuado entre si y el servicio es excelente.


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Brownie de cerveza sin gluten {Gluten-free beer brownie}

25 ene. 2017

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Esta semana os traigo el postre que elaboré para el día de reyes, un brownie hecho con cerveza sin gluten. El menú como recordaréis, constaba de una sopa de cebolla y de un estofado de ternera cocinado con cerveza.


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